качество размельчения

См. также в других словарях:

• помо́л — а, м. 1. Превращение зерна в муку путем размельчения. Мельница давала нам не только плату за помол четыре фунта с пуда зерна, но давала и отруби. Макаренко, Педагогическая поэма. || с определением. Способ, качество размельчения зерна. Мелкий… …   Малый академический словарь

• размо́л — а, м. 1. Действие по знач. глаг. размолоть размалывать. Размол зерна на мельнице. Размол гранита. || с определением. Способ, качество размельчения зерна. Мука мелкого размола. Простой размол. 2. разг. Размолотое зерно. [Мельник] отгребает белый… …   Малый академический словарь

• помол — а; м. 1. к Помолоть (2 зн.). П. зерна, кофе. П. соли. П. камня, гранита. Плата за п. Организовать п. Цех для помола. 2. (с опр.). Способ, качество размельчения чего л. Мелкий п. Тонкий п. Сортовой п. Крупчатый п. Нулевой п. Мука, соль крупного… …   Энциклопедический словарь

• помол — а; м. см. тж. помольный 1) к помолоть 2) Помо/л зерна, кофе. Помо/л соли. Помо/л камня, гранита. Плата за помо …   Словарь многих выражений

• Мукомольное производство* — на современных больших промышленных мельницах представляет более или менее длинный ряд операций, производимых над хлебными зернами, с целью извлечения из них муки. Наиболее упрощенное производство муки, которое ведется на сельских мельницах,… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Мукомольное производство — на современных больших промышленных мельницах представляет более или менее длинный ряд операций, производимых над хлебными зернами, с целью извлечения из них муки. Наиболее упрощенное производство муки, которое ведется на сельских мельницах,… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Мукомольное производство — Эта статья должна быть полностью переписана. На странице обсуждения могут быть пояснения. Эта …   Википедия

• Сыры и сыроварение* — Сущность сыроварения. История сыроварения. Сорта С. Сычужина, приготовление и ее действие. Выделение творога с помощью кислот и самоскисание молока. Окрашивание С. Чаны для варки С. Размельчение сгустка. Формование. Прессование. Соление.… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Сыры и сыроварение — Сущность сыроварения. История сыроварения. Сорта С. Сычужина, приготовление и ее действие. Выделение творога с помощью кислот и самоскисание молока. Окрашивание С. Чаны для варки С. Размельчение сгустка. Формование. Прессование. Соление.… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Винокурение* — древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eau de vie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey, см. Водка), как перегнанного крепкого , или спиртового, напитка, потому что искусство перегонки (см. это сл.) выработано в эпоху… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Винокурение — древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eau de vie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey, см. Водка), как перегнанного крепкого , или спиртового, напитка, потому что искусство перегонки (см. это сл.) выработано в эпоху… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона